Interakcje żywności z lekami

Żywność nie tylko odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, ale także w przyswajalności leków. Często się zdarza, że przyjmowane dawki farmaceutyków są za niskie i nie wykazują pożądanych efektów. Może problemem nie jest sama dawka, a żywność, z którą ten lek przyjmujemy?

Przy przyjmowaniu leków hipotensyjnych (których zadaniem jest obniżenie ciśnienia tętniczego) należy pamiętać o tym, aby:

• – nie popijać leku sokiem grejpfrutowym oraz nie spożywać tego owocu w czasie przyjmowania leku — grejpfrut upośledza wchłanianie leku, przez co stężenie farmaceutyku we krwi wzrasta (działanie toksyczne);
• – nie łączyć leku z pomelo, limonką — owoce te powodują taką samą sytuację, jak opisana wyżej.

Stosowanie korzenia lukrecji w codziennej diecie przy towarzyszącym nadciśnieniu może skutkować obrzękami oraz wzrostem ciśnienia tętniczego. Potrawy zawierające ekstrakt z korzenia lukrecji, między innymi:

• – chleb z lukrecją i orzechami,
• – gnocchi z lukrecjową posypką,
• – sernik, ciastka z lukrecją,
• – cukierki lukrecjowe,
• – nalewka z korzenia lukrecji,
• – napoje na bazie lukrecji,

mogą przyczyniać się do zmniejszenia skuteczności leków hipotensyjnych.